涉及百姓基本生活保障的食品生产行业，在疫情防控的同时，正加紧复工保生产。2月12日，记者从全国面包市场龙头企业桃李面包股份有限公司获悉，桃李面包响应国家号召，在做好防护同时提高产能保供应，各地区工厂在各项防控措施落实到位的情况下进行开复工。

 2月12日下午，记者在位于苏家屯区雪莲街22号的桃李面包生产车间了解到，车间分区域全天消毒，员工进入生产车间，必须要经过测量体温、脱鞋、换工作服、戴口罩及帽子等13项严格的流程。几百名员工的大车间被划分为若干个生产班组，组与组之间不接触。员工实行错峰上下班、就餐，努力确保时间、空间上的相对隔离。

 截至2月12日，桃李面包沈阳地区的三个工厂的工人返岗率达到了90%。员工上岗前，企业按照要求经过密切跟踪、反复筛查，确保14日内没去、没接触过重点地区和人员，并进行了严格的岗前培训。

 目前，桃李面包在沈阳地区的产能恢复到节前的85%左右，日产量达到120吨。桃李面包相关负责人表示，全体员工尽最大努力提高产能，保证市场的稳定和产品供应。

 与此同时，桃李面包在销售端也已经恢复正常，并配置民生保供物资专用车，保障疫情期间正常市场供应。另外，桃李面包天猫旗舰店、微信等线上销售平台已全面发货，不方便到商超购买面包的市民可以通过线上渠道购买，由顺丰快递进行配送。